意大利面的三种做法 (奶油培根蘑菇 + 黑椒牛柳意面 + 番茄肉酱意面)

2017-08-20 537 0

意大利面我用的都是细的面条型,这个东西煮多长时间真不好说,我买了两个品牌煮到相同的软硬程度,竟然相差5分钟。

我一般都会12分钟,放少许油和盐,仅供参考。

这个链接,可以看看,http://v.youku.com/v_show/id_XMTU3NDA5OTkwNA==.html

1. 黑椒牛柳意面.

1). 可以买腌制的牛排切成细条 / 黑胡椒酱(碎)腌制的里脊(料酒、生抽、生粉)或牛肉翻炒.

2). 蒜切碎炒香,放入洋葱丝、辣椒丝、蚝油,再放入口蘑片,鸡汁、淀粉。

3). 放入煮好控水的意面,黑椒酱、糖、盐、牛柳,翻炒。

4). 最后撒上黑脚碎、罗勒。

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2. 番茄肉酱意面.

1). 西红柿、洋葱、里脊肉切碎。少许芹菜碎作为配料。

2). 黄油融化、洋葱炒香、芹菜放入。炒熟肉碎。放入番茄碎,熬煮,加入鸡汁、水、盐、黑胡椒碎、少许淀粉。

3). 放入意面、混合盛出。

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3. 奶油培根蘑菇意面.

1). 西兰花过开水、培根切片、口蘑切片.

2). 黄油、蒜炒香、蘑菇、培根、淡奶油和热水小火煮、糖、盐、黑胡椒碎。

3). 意面混入

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